Traditionelle Krautsuppe mit Roter Beete und Rindfleisch nach Familienrezept

Fischsuppe mit Stör, Lachs, Kartoffeln und Gemüse
Saisonales Angebot!

Soljanka mit mind. 2 verschiedenen Fleischsorten, Tomaten, Oliven und Kapern

Russische Eierkuchen mit gezuckerter Kondensmilch Heidelbeeren und Schlagsahne

Eierkuchen mit Lachskaviar

Samowar-Spezial 

gebratener Stör auf Salat, dazu Garnelen (5-6St.) und Bratkartoffeln

2 Stück gebratener Stör, 1000g Flusskrebse, 5-6 Garnelen, 2 halbe mit Lachskaviar gefüllte Eier auf Salat

Traditionelle russische Teigtaschen  wahlweise mit Saurer Sahne, Käsesoße oder nur mit Butter

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Steinpilzflocken, temporär auch andere Füllungen möglich

Lammfleisch-Pelmeni in einer pikanten Boullion mit gebratenen Zwiebeln, Möhren und Rosinen

große mit Schweine-Hackfleisch gefüllte, goldgelb gebratene Teigtaschen aus der Küche der Krim-Tataren

ein Arrangement von eingelegten Tomaten, Gurken, Pilzen und Weißkraut nach Großmutters Art

Vegetarischer Salat mit eingelegter Roter Beete, Weißkraut un anderen Zutaten

Salat mit Geflügelfleisch, Kartoffel, Ei, Apfel, Gurke, Eisbergsalat und Mayonnaise

raffiniert geschichteter Heringsalat

Nur auf Vorbestellung! (mind. 2 Tage vorher und 2 Port. Mindestabnahme) 

Geröstete Brotwürfel in verschiedenen Geschmacksrichtungen

getrockneter Fisch je nach Angebot

halbes Ei gefüllt mit rotem Lachskaviar auf Salatblatt

in Olivenöl angebratene Mischbrotschnitte mit Speck russischer Art, dazu eine Gurke, Zwiebeln und 2cl Wodka

Original Rigaer Sprotten in Öl dazu Brot, Zwiebeln, Gurke, Ei und 2cl Wodka

kleine Heringshappen in Knoblauchöl dazu Brot, Zwiebeln und Gurke

ca. 1000 g gekocht im Weißweinsud

Russische Eierkuchen mit gezuckerter Kondensmilch, Früchten und Schlagsahne

mit Heidelbeeren gefüllte Teigtaschen mit Vanillesoße oder saurer Sahne

Original russische Eiscreme mit Garnierung

georgische gekochte Walnüsse in Sirup + 1 Glas Tee

verschiedene Sorten der Marke Baltika 

Sonderbiere aus aller Welt

verschiedene Wodkas aus Russland, Ukraine und Weißrussland

Mane - 8 Jahre

Arrarat 10 Jahre

trocken, komplexe Nase aus Brombeeren, Schwarzkirschen,
Johannisbeer-aromen, Holunder und einen Hauch von Leder. Dichter, fein ausbalancierter Körper mit rei-fen Tanninen, die langsam am Gau-men schmelzen und den Abgang begleiten bis zu einem sanften Nach-geschmack.

trocken, Schwarzkirsch-aromen in der Nase, ergänzt durch typische und angenehme Früchte auf dem Gaumen. Gut ausgewogen mit Säure, die Frische verleiht

Trockener Rotwein, wird aus der Rebsorte Saperavi hergestellt,  Region Kachetien in der Mikrozone Mukuzani, Die Farbe des Weines ist dunkelrubinrot, mit feinen fruchtigen Bouquettönen und vollem, frischem und harmonischem Geschmack.

trocken, Aromen von Pfirsichen und Quitten gepaart mit starken tropischen Anklängen. Weicher und seidiger, aber sehr erfrischender Wein mit lebendigem Körper und knackiger Säure, die das Gefühl zur Vollendung bringen.

"Orangewine"
trocken, faszinierende Noten
von grünem Tee, Aprikosen
und getrockneten Früchten

trockener Weißwein mit kräftigen Noten von reifer Birne und Aprikose

dieser leichte, spritzige, trockene Weißwein besticht durch seine frischen intensiven fruchtige Note von Aprikose und Ananas

trocken, lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten, Jasmin, Apfel und einem Hauch von Honigmelone. Der Abgang ist knackig und herb. Ein großartiger Rosé für den Sommer.

halbtrockener oder
milder Wein aus Granatäfeln